Les menus du restaurant Dessance

Nous avons été commissionné par le restaurant Dessance, dans le Marais, pour concevoir les cartes après le changement de toute l’équipe. Nous avons conçu les différents menus avec des pliages de Velin de plusieurs tons.

 

Ce système économique, permet de renouveler tout les jours le menu et de positionner Dessance comme un lieu où l’on mange des plats cuisinés “minute”, réinventés tous les jours avec des produits frais.